Ich wünsche euch ein besinnliches und frohes Weihnachtsfest! Möge in diesen Tagen auch noch etwas Platz für “Leere” bleiben, für die...

Vor einiger Zeit habe ich es schon erwähnt und gehofft, dass allen beim Lesen das Wasser im Mund zusammenläuft. Was teilweise auch...

Ein Backbuch begleitet mich seit meiner Kindheit, genauso wie das “Handgeschriebene” meiner Mutter. Als Jugendliche habe ich schon...

Lust auf Kuchen aber nicht viel Zeit? Dann kommt dieses veganen Kuchenrezept gerade recht. Trockene Zutaten mischen, die flüssigen...

Als ob das lautlose Fallen der Schneeflocken alle anderen Geräusche schlucken könnte. Heute ist so ein Tag, es schneit von früh bis spät....

“Kann man da auch ein Brot draus machen?”, Beim nächsten Vorteig ansetzen für das geplante Baguette verdoppelte ich die Mengen,...

Ein richtig gutes Baguette bäckt man nicht mal eben so im Vorbeigehen. Und schon gar nicht auf Anhieb. Auch wenn es sich hier “nur” um...

Mein Pistazien-Nougat hat seine Hülle gefunden! Die Eigenkreation ist dennoch ein Klassiker finde ich. Sternenform, Mürbteigkeks,...

Diese Creme brauchen wir später! Wieder einmal braucht man die richtigen Gerätschaften und etwas Geduld. Gute Zutaten sowieso. In diesem...

Wer sich an meine Apfelstrudelfülle im Glas gewagt hat, ist heute im Vorteil. Aber auch ohne “Abkürzung” lässt sich dieses Rezept...

Pistazienplätzchen Zutaten: 150 g geschälte Pistazien (ca. 300 g geröstete Pistazien mit Schale) 150 g Staubzucker 100 g...

Schoko-Minze Kekse Zutaten: 185 g Mehl (auch teilweise feines Vollmehl möglich, dann etwas weniger verwenden) 250 g dunkle Schokolade ...

Nun geht es also los: Die großen Klassiker am Keksteller werden in den kommenden Wochen hier präsentiert. Linzeraugen, Spritzbäckerei,...

Passend zum Herbst präsentieren sich diese Aufstrich – Häppchen mit farbenfrohen Karotten und energiespendenden Nüssen. “Low carb” könnte...

Vor Jahren aß ich bei einer Party eine Torte, die so gut war, dass ich nach dem Rezept fragte. Ich erfuhr, dass es sich hier um Ach so!...

Wenn der erste Bissen des neuen Rezepts beim kritischen Nachwuchs diese Reaktion hervorruft, dann verdient das einen sofortigen Platz am...

…kein neues Rezept. #Katze

Das neu erstandene Waffeleisen wurde übrigens nicht mit den süßen Hefewaffeln eingeweiht, sondern erst mal gab es pikante Varianten. 1....

Mit den besten Grüßen aus Indien – Ein wenig spät kommt mein Beitrag zum Diwali – Fest, das schon am 7. November stattgefunden hat. Die...

Beim Essen zum Beispiel. Aber auch bei Küchengeräten. Und wenn “man” jahrelang Besitzer eines Herz-Waffeleisens war und dieses nur selten...